~久ちゃんのKYUICHI(久一)日記 ~
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2011年10月28日 (金) | 編集 |
cats  sumiya1028
シークヮーサー(和名ヒラミレモン)
沖縄方言で「シー」は「酸」(あるいは「酢」)、「クヮーサー」は「食わせるもの」(あるいは「加える」)を表し「「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」(「酢を加える」)を表します。注意点としては台湾・東南アジアで栽培されている四季橘(しききつ)と果実の形状が似ているため混同され、四季橘が入った物を混ぜてシークヮーサーとして販売してるのもあります。
当店で扱ってるシークヮーサーはまるごと沖縄100%です。炭酸やお酒に混ぜると酸味が爽やかでとてもおいしい。さっぱりしてるので肉や油系の料理には合うと思います。すっぱい好きにはたまらないかも・・・

馬路村「ゆずしぼり」
100%馬路村「高知県」の柚の木(古木)からとった柚です。
柚子はビタミンC、ペクチン、クエン酸を多く含んでいるそうで、ビタミンCはよく耳にする美肌効果や、免疫力強化や風邪の予防など、ペクチンは整腸作用やコレステロール値のコントロール、クエン酸は疲労回復の効果があるとのことです。とても酸味があってすっきりした味です。水や炭酸で割って飲んでも、お酒で割ってもおいしです。


ちなみに・・・2本とも調味料としても使えます。

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2011年10月16日 (日) | 編集 |
006_convert_20111016114001.jpg
見た目は、辛そうなタレですが・・・
それが・・・
全く辛くないので小さなお子様も食べれます
中には、おかわりをされるお客様や、タレをすべて飲まれる
お客様もいるぐらい、大人気メニューです。

ぜひ一度食べに来てください。
お待ちしています


2011年10月15日 (土) | 編集 |
cats KONEKO1016
クロ(黒猫)をさしおいてごめんね。今日だけ
子猫は・・・ずーっと見ていられる、ポケットに入れて持ち歩きたい気分可愛すぎるサルを遊び道具にしてたら、何処かで見た光景、そーいえば動物園でイノシシの上にサルが乗ってたなぁ・・・
農家のお家で8匹生まれて、そのうちの一匹を引きとったんだって・・名前は決まってないからHさんは赤ちゃんと呼んでいた、軽く違和感すぐ大人の猫になるんだろうな・・。でも、可愛いだけではダメだよね
人間の都合で左右されるこのご時勢・・・
生きてるんだから・・・


2011年10月13日 (木) | 編集 |
高本水産
cats takamoto01
久一販売部では、エビ・魚はもちろん!!イサバヤ食堂・北るもい漁業協同組合・高本水産など商品を大量追加しました。
その他、季節により色々取り扱ってます。
また、ネット販売も行っており、こちらからでも購入できるのも一つの魅力となってます。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
下の欄もご一緒にどうぞ・・・


2011年10月13日 (木) | 編集 |
北るもい漁業協同組合                       kitarumoi001.jpg
水揚する魚介類も豊富。北部日本海における最大級の漁場「武蔵堆」を有し、そこで捕れる甘えびは最高級の逸品です。
      
イサバヤ食堂
isabaya.jpg
「イサバヤ食堂」は架空の食堂をコンセプトにした、羽幌町有志たちの ”うまいものづくりプロジェクト”です。


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